El ambiente soberbio del alma romántica, que mira a Roma desde lo alto y corta la respiración con sus vistas. El HI-RES, el elegante restaurante del Hotel Valadier, un exclusivo techo suspendido en el cielo de Roma, que crea una atmósfera inigualable con su suave iluminación  y su diseño cautivador.

Esta joya asomada sobre los tejados de la Capital es el lugar perfecto para quien desea transcurrir una noche diferente, lejos de los ambientes comunes. Gracias a las soluciones técnicas de vanguardia, toda la terraza está completamente abierta en verano y totalmente climatizada en invierno; la cubierta de vidrio y plexiglás además se presta perfectamente para preservar la magnífica vista. En esta encantadora terraza, abierta 365 días al año, podréis saborear recetas de la tradición romana y variantes inspiradas en la cocina fusión y étnica. Tartar bar, Wok corner y parrilla. El buque insignia del restaurante, la cantina, con más de 400 marcas de vinos finos provenientes de todo el mundo. Para los huéspedes del restaurante también hay acceso gratuito a Internet Wi-Fi. Gracias al horario flexible de la cocina, el Hi-Res es ideal para después del teatro.Galería de la presentación del Hi-Res Observa las imágenes del Restaurante Hi-Res, lee el menú y descubre las ventajas.